https://www.cuisine-libre.org/salade-de-champignons-de-paris-au-parmesan Une salade rapide, légère et fraîche. Nettoyer les champignons de Paris : les peler et enlever le pied. Les couper en lamelles et les disposer dans un saladier. Peler et émincer l'échalote. La mélanger aux champignons. Dans un ramequin à part, préparer la vinaigrette : mélanger huile d'olive et vinaigre balsamique. Comme les champignons vont boire très vite la vinaigrette, la diluer avec 4 cuillères à soupe d'eau. Peler l'ail, l'émincer et l'ajouter à la vinaigrette. Réserver. Juste avant le service,… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/salade-de-champignons-de-paris-au-parmesan#comment3014 2017-09-06T15:38:03Z <p>Je l essaye pour ce soir...ça a l air délicieux...</p> lunabab https://www.cuisine-libre.org/salade-de-champignons-de-paris-au-parmesan#comment2989 2017-03-29T19:57:48Z <p>Bonsoir, <br class="autobr" /> Après avoir lu votre recette originale, j'ai décidé de la faire aussitôt.<br class="autobr" /> Je suis ravie<small class="fine d-inline"> </small>; je l'ai suivie à la lettre et le résultat est parfait. Mon mari et moi avons adoré<small class="fine d-inline"> </small>!!! Je vais la garder précieusement et la refaire régulièrement.</p> CHAUBET https://www.cuisine-libre.org/salade-de-champignons-de-paris-au-parmesan#comment2148 2014-03-08T00:56:54Z <p>Celle là je ne connaissais pas mais elle donne vraiment envie<small class="fine d-inline"> </small>! Je la note pour la refaire une fois renté en France</p> Emmanuel