https://www.cuisine-libre.org/farce-a-la-chair-a-saucisse Couper le pain en petits morceaux et le mettre à tremper dans du lait. Éplucher les oignons, les couper en petits dès et les faire rissoler à la poêle. Quand l'oignon est tendre et devenu translucide, ajouter la chair à saucisse et la faire cuire un peu en l'émiettant avec une spatule en bois. Peler et écraser l'ail. L'ajouter en fin de cuisson, avec les herbes. Mélanger la chair à saucisses et le pain trempé, préalablement égoutté et éventuellement haché. Saler un peu et poivrer. Battre les œufs en… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/farce-a-la-chair-a-saucisse#comment3823 2026-06-09T13:42:34Z <p>Merci pour cette recette<small class="fine d-inline"> </small>! J'aime beaucoup l'astuce du pain trempé dans le lait, cela doit rendre la farce bien moelleuse</p> Grignoton https://www.cuisine-libre.org/farce-a-la-chair-a-saucisse#comment2667 2015-11-28T11:07:01Z <p>bjr, Et, cette préparation, elle peut se congeler<small class="fine d-inline"> </small>?<br class="autobr" /> Merci</p> Lo