https://www.cuisine-libre.org/salade-de-betterave-et-carottes-rapees Râper les betteraves et les carottes. Hacher le persil aussi finement que souhaité. Dans le saladier, fouettez le jus de citron vert avec l'huile d'olive et les épices. Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien répartie. fr SPIP - www.spip.net