https://www.cuisine-libre.org/sorbet-d-automne-a-la-sweet-dumpling Couper les courges en deux, retirer les graines et les mettre face première sur une plaque recouverte d'un papier parchemin. Cuire au four à 190°C/375°F pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau passe facilement au travers. Laisser tiédir. Retirer la pelure et verser la chair au mélangeur avec tous les autres ingrédients. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Verser la préparation dans un récipient avec couvercle allant au congélateur et congeler 4 à 8 heures. Sortir le récipient… fr SPIP - www.spip.net