https://www.cuisine-libre.org/quiche-a-l-andouille-de-vire-et-aux-pommes-en-l-air Faire la pâte brisée. Couper en dés l'andouille et les pommes épluchées. Foncer la quiche, y déposer les dés de pommes et d'andouille. Verser l'appareil sur l'ensemble. Mettre au four à 150° pendant une heure. Servir tiède avec un verre de cidre. fr SPIP - www.spip.net