https://www.cuisine-libre.org/soupe-de-melon-au-muscat À savourer en entrée ou en dessert, à vous de choisir ! Enlevez la peau et les pépins du melon. Découpez la chair en dés dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le muscat et le sucre. Mixez le tout. Remplissez 6 verrines et mettez-les au réfrigérateur. Coupez de fines lamelles de jambon cru (7 cm x 2 cm) pour en obtenir environ une douzaine. Faites-les dorer dans une poêle sur une face puis sur l'autre. Déposez-les sur un papier absorbant pour éliminer le surplus de gras et gardez-les de côté. En refroidissant,… fr SPIP - www.spip.net