https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-potimarron-aux-epices Lavez et nettoyez soigneusement le potimarron. Épluchez-le ou grattez seulement les rugosités de la peau. Avec un grand couteau, coupez-le en gros morceaux. Dans une grande casserole faites cuire les morceaux de potimarron dans le lait. Ajoutez la gousse d'ail, le thym et la cannelle, saler. Portez à ébullition puis laissez cuire 30 min en mélangeant régulièrement. Enlevez l'ail et le thym avant de mixer. Saupoudrez de poivre et de noix de muscade râpée avant de… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-potimarron-aux-epices#comment2720 2015-12-19T20:57:53Z <p>Je viens de faire la soupe sur la base de 750gr de potimarron, cela correspond à 5-6 personnes. Il faut rajouter un peu de liquide aussi.</p> Moumou https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-potimarron-aux-epices#comment815 2012-02-13T07:58:13Z <p>Tout cela me semblait bien épais... J'ai donc ajouté pas mal d'eau avant de mixer (un peu plus d'un litre je pense)... et je me suis régalé<small class="fine d-inline"> </small>!</p> adiffuser https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-potimarron-aux-epices#comment281 2009-11-19T10:54:08Z <p>Très gourmande cette recette</p> vente vin