https://www.cuisine-libre.org/soupe-de-chou-fleur-au-cheddar Peler et débiter les légumes. Détailler le chou-fleur en bouquets et en mettre la moitié de côté. Mettre les pommes de terre, l'ail, l'oignon, le sel et l'eau dans une grande marmite. Ajouter la moitié du chou-fleur. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, environ 30 minutes. Pendant ce temps, cuire les bouquets de chou-fleur réservés à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. Mouliner les légumes. Ajouter les bouquets de chou-fleur et le reste des… fr SPIP - www.spip.net