https://www.cuisine-libre.org/ploye-pancake-au-sarrasin Crêpe de sarrasin très populaire au Canada. Mélanger les ingrédients secs, ajouter 20 cl d'eau froide, mélanger. Laisser reposer cinq min. Ajouter 10 cl d'eau bouillante, brasser. Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l'eau froide. Cuire dans un poêlon. fr SPIP - www.spip.net