https://www.cuisine-libre.org/noix-de-pecan-caramelisees Quelle gourmandise que ces noix caramélisées au sirop d'érable ! À croquer au goûter. Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Plongez-y les noix pendant 10 min, pour les « blanchir ». Égouttez et épongez avec une serviette de cuisine. Faites revenir les noix dans un poêlon creux avec le sirop d'érable, à feu doux, en remuant très souvent avec une cuillère en bois, jusqu'à caramélisation. Continuez la cuisson jusqu'à ce que le sucre se solidifie et adhère aux noix. Étaler aussitôt sur une grille fine ou… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/noix-de-pecan-caramelisees#comment423 2010-06-24T11:23:51Z <p>Sons délicieux, je vais essayer ton version au sirop d'érable aussi<small class="fine d-inline"> </small>! <br class="autobr" /> (Et merci pour le références)</p> Robin https://www.cuisine-libre.org/noix-de-pecan-caramelisees#comment315 2009-12-02T16:58:11Z <p>Dommage que le gouter soit loin<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Maiwenn