https://www.cuisine-libre.org/tourte-au-poulet Hacher l'échalote. Couper le poireau en rondelles d'env. 1 cm d'épaisseur. Couper le poulet en petits morceaux. Couper le demi-poivron en cubes et faire de même avec la tomate de laquelle on retirera les graines et la pulpe pour ne garder que la chair. Dans une sauteuse, faire blondir l'échalote dans de l'huile d'olive. Ajouter le poulet, le poivron et le poireau. Saler, poivrer. Lorsque le poulet est cuit, retirer le tout à l'aide d'une écumoire afin de laisser le jus de viande et de légumes au fond.… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/tourte-au-poulet#comment2551 2015-04-27T19:16:12Z <p>Bonjour Flo,</p> <p>Il est, je pense, tout à fait possible de diminuer la quantité de crème pour contrebalancer l'ajout de liquide si l'on garde la pulpe.<br class="autobr" /> Je n'ai pour ma part aucun préjugé à l'égard des graines, je dépiaute même rarement mes tomates.<small class="fine d-inline"> </small>;)</p> <p>Merci pour ces informations nutritives en tout cas<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Arysuh https://www.cuisine-libre.org/tourte-au-poulet#comment2550 2015-04-27T17:16:16Z <p>Comme beaucoup de gens vous enlevez les graines des tomates : c'est une énorme erreur, car c'est dans les graines que se trouvent les anti-oxydants, nombres de vitamines et autres nutriments(entres autres, le lycopène...etc) que l'on vante partout dans les tomates<small class="fine d-inline"> </small>! en enlevant les graines, vous enlevez beaucoup, voir énormément , de bons éléments qui composent ce fruit<small class="fine d-inline"> </small>! (et contrairement à la croyance, elles ne sont pas indigestes<small class="fine d-inline"> </small>!)</p> flo