https://www.cuisine-libre.org/soupe-paysanne-a-la-citrouille Soupe façon grand'mère, chaleureuse et réconfortante, qui se prépare surtout l'hiver pour son goût et sa couleur. Faites revenir l'oignon émincé avec les lardons, dans une cocotte ou une grande casserole, avec les pommes de terre pelées et coupées en petits cubes, pendant quelques minutes. Ajoutez la citrouille pelée et coupée en cubes de la grosseur d'un œuf. Couvrez d'eau. Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant une bonne heure (20 min à l'autocuiseur), jusqu'à ce que les légumes… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/soupe-paysanne-a-la-citrouille#comment236 2009-10-16T15:36:24Z <p>Merci pour cette belle soupe de saison.</p> christelle