https://www.cuisine-libre.org/courge-spaghetti-bolognaise Des spaghettis végétales, sans gluten, nappées de sauce bolognaise : hum, qu'est-ce que c'est bon ! Cuire la courge entière à l'eau pendant 30 min. Laisser tiédir. Pendant ce temps, préparer une sauce bolognaise bien parfumée avec les autres ingrédients. Épluchez et émincez finement l'oignon, la carotte et l'ail. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons, avant d'ajouter les légumes émincés. Laissez rissoler 5 min, puis ajoutez l'ail et le bœuf haché en écrasant la viande à la fourchette. Ajoutez les… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/courge-spaghetti-bolognaise#comment496 2010-10-27T19:05:09Z <p>Délicieux. Pensez juste à adapter le temps de cuisson de la courge en fonction de sa taille. 30 minutes pour une grosse courge, c'est un peu court ...</p> denis