https://www.cuisine-libre.org/pate-vegetal-champignons-automne Paté végétal aux champignons. Mettez le pain à tremper dans de l'eau tiède. Pendant ce temps, faites fondre doucement les oignons dans l'huile d'olive, environ 15 min : ils doivent être très moelleux. Mixez ensemble les olives, les champignons et l'ail. Ajoutez-les aux oignons cuits avec le pain bien pressé, le laurier et le thym. Laisser cuire 15 min en tournant sans cesse. Ajoutez l'agar-agar ; mélangez à nouveau et portez à ébullition. Ôtez alors du feu. Salez, ajoutez les aromates et la levure.… fr SPIP - www.spip.net