https://www.cuisine-libre.org/charlotte-aux-cormes Préparez une compote en mélangeant la pulpe de cormes blettes, la crème et le fromage blanc, le sucre et le jus de citron. Tapisser un moule à charlotte de boudoirs trempés rapidement dans un mélange d'eau sucrée additionnée de calva. Après c'est très simple : déposer une couche de compote assez épaisse, rajouter une couche de boudoirs, une couche de votre compote et vous terminez par les boudoirs. Laissez reposer une nuit et manger bien… fr SPIP - www.spip.net