https://www.cuisine-libre.org/kalja-potee-bosniaque Potée bosniaque traditionnelle, rustique, au chou blanc, servie avec du pain à tremper dans la sauce… Découper la viande en gros morceaux et la faire sauter dans l'huile chaude, en remuant pour la colorer de tous côtés. Ajouter les oignons finement hachés, puis les carottes coupées en rondelles, les poivrons débités en petits dès et faites revenir le tout quelques minutes. Déposer le chou coupé en gros morceaux par dessus. Assaisonner de paprika, laurier, sel et poivre. Ajouter un verre d'eau, couvrir… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/kalja-potee-bosniaque#comment3478 2020-11-15T11:27:31Z <p>Toujours aussi bon<small class="fine d-inline"> </small>! Du kalja, je ne me lasse pas :)</p> Romy