https://www.cuisine-libre.org/flans-de-brocolis-au-tofu-soyeux Détailler les brocolis en fleurons. Peler les troncs en retirant les parties dures et fibreuses et les couper en morceaux. Cuire à la vapeur. Réserver les plus jolis fleurons à part. Préchauffer votre four à 200°C. Faire revenir l'oignon émincé à la poêle jusqu'à ce qu'il soit fondant. Ajouter les morceaux de brocoli dans la poêle et prolonger la cuisson de 2 min. Pendant ce temps, dans un saladier battre le tofu soyeux afin d'obtenir une texture crémeuse. Ajouter la farine de pois chiche et mélanger.… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/flans-de-brocolis-au-tofu-soyeux#comment3705 2023-04-24T19:45:34Z <p>Petite Photo<br class="autobr" /> Accompagné d'une sauce au Curry. Le 2e est un peu rond car j'ai du improvisé avec mes moules</p> Nobo