https://www.cuisine-libre.org/pate-a-tarte-ultra-rapide Une casserole, une cuillère, et on ne met (presque) pas les mains dedans ; n'en déplaise à Nougaro. Même les enfants y parviennent ! Peser deux fois plus de farine que de beurre. Faire fondre, à feu doux, le beurre en tas (ou en tranches) dans une casserole. Hors du feu, y jeter la farine et bien mélanger. La pâte prend l'aspect d'un crumble, ou d'un démarrage de sauce blanche. Ajouter de l'eau, en petite quantité, selon le résultat final escompté : plus il y aura d'eau dans la garniture de la… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/pate-a-tarte-ultra-rapide#comment3079 2018-01-09T17:15:04Z <p>Ma pâte à la casserole est encore plus expéditive : <br class="autobr" /> 125 g de beurre demi-sel<br class="autobr" /> 5 pierres de sucre (ou moins, on s'en fout)<br class="autobr" /> 5 c à s d'eau<br class="autobr" /> 250 g de farine</p> <p>Dans une casserole, faire bouillir jusqu'à obtenir une sorte d'écume jaune pâle : beurre, sucre et eau. <br class="autobr" /> Sortir du feu et y jeter 250 gr de farine. Remuer vivement à la spatule pour former une boule. <br class="autobr" /> C'est prêt<small class="fine d-inline"> </small>! <br class="autobr" /> Étaler directement dans le plat avec les doigts.<br class="autobr" /> On peut diminuer la quantité de sucre sans toucher la la quantité d'eau.</p> Le Monolecte https://www.cuisine-libre.org/pate-a-tarte-ultra-rapide#comment748 2011-11-16T11:25:41Z <p>Un peu de temps<small class="fine d-inline"> </small>?<br class="autobr" /> Du tout. Ça prend… le temps de faire fondre le beurre, le temps de mettre la farine dedans, le temps de touiller, et 1mn pour trouver la bonne consistance avec l'eau, sans trop pétrir.</p> <p>Si ça prend 5mn, c'est déjà beaucoup.</p> Asr https://www.cuisine-libre.org/pate-a-tarte-ultra-rapide#comment412 2010-06-16T10:20:08Z <p>Ça doit prendre un petit peu de temps de la faire soi-même mais c'est sûr que ca doit être meilleur<small class="fine d-inline"> </small>!</p> latour https://www.cuisine-libre.org/pate-a-tarte-ultra-rapide#comment367 2010-02-21T17:59:59Z <p>Je fais toujours ma pâte à tartes comme ça, mais avec le micro-ondes pour faire fondre le beurre (dans un peu d'eau) plutôt qu'à feu doux.</p> Fil