https://www.cuisine-libre.org/magret-de-canard-a-l-orange-au-potiron Le canard à l'orange est un classique de la cuisine traditionnelle française. Un peu long et compliqué à réaliser, en voici une version express et colorée... À l'aide d'un couteau tranchant, quadrillez la peau des magrets. Saupoudrez-les de sel et de poivre. Faites chauffer une cocotte sur un feu moyen. Couchez-y les magrets côté peau et laissez cuire 10 min. Pendant ce temps, préparez la courge et les oranges. Pelez la courge, épépinez-la et coupez-la en tranches moyennes d'1 cm de large. Pelez deux… fr SPIP - www.spip.net