https://www.cuisine-libre.org/confit-d-oignons-de-roscoff Des oignons doux pour une petite sauce légèrement sucrée. Pelez les oignons et coupez-les en quarts, puis couper les quarts en fines lamelles. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez, les oignons, puis faites-les revenir 10 à 15 minutes sur feu moyen. Ajoutez la crème de Cassis et le thym, puis laissez mijoter 2 à 3 minutes, le temps que le liquide s'évapore. Hors du feu, ajoutez le vinaigre de cidre. Laissez refroidir, puis enlevez le thym. Saler et poivrer. Servir avec des Craquelins du … fr SPIP - www.spip.net