https://www.cuisine-libre.org/sauce-russe-russian-salad-dressing Sauce américaine classique, à base de mayonnaise, de ketchup et raifort, au goût vinaigré et piquant. Épluchez puis râpez la racine de raifort. Versez ensuite tous les ingrédients dans un bol puis mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse. Salez et poivrez à votre convenance. Elle doit avoir un goût vinaigré et piquant. Conserver hermétiquement au réfrigérateur jusqu'à utilisation (3 jours… fr SPIP - www.spip.net