https://www.cuisine-libre.org/biscuits-sans-gluten-au-teff-et-aux-amandes Mélanger les ingrédients secs — farines, amandes et sucre — dans un saladier. Y casser un œuf entier. Ajouter une pincée de sel et la purée d'amande préalablement fluidifiée avec un peu d'eau. Réaliser, entre les paumes des mains, des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque du four recouverte de papier cuisson. Cuire 12 minutes à 175°C puis laisser refroidir sur une grille. fr SPIP - www.spip.net