https://www.cuisine-libre.org/sables-a-la-chicoree Délicieux sablés du Nord, avec ce petit goût typique de la chicorée, qui change agréablement du goût café. Préparer tous vos ingrédients (recommandé si c'est un enfant qui réalise la recette). Mettre la farine, la poudre d'amandes, le sucre, la levure et le sel dans un saladier et mélanger le tout. Ajouter le beurre pommade (à température ambiante ou passé rapidement au micro-onde), le jaune d'œuf et la chicorée liquide. Mélanger bien pour faire une belle boule homogène. Emballer la pâte dans du film… fr SPIP - www.spip.net