https://www.cuisine-libre.org/grand-minestrone-au-pistou Bien pratique, cette soupe qui se sert aussi bien chaude que froide, est un plat complet. Faites tremper les haricots secs environ deux heures (ou depuis la veille) dans de l'eau froide. Pendant ce temps, lavez les légumes, épluchez les pommes de terre. Il n'est pas nécessaire d'éplucher les courgettes, surtout si elles sont bio. Coupez tous les légumes en petits morceaux de même taille. Faire cuire les haricots secs dans un grand volume d'eau. Lorsque l'eau frémit, ajouter les légumes, couvrir… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/grand-minestrone-au-pistou#comment2075 2014-01-28T14:08:34Z <p>Pour la soupe au pistou, tout est dans la pommade<small class="fine d-inline"> </small>! Chez moi, on ne met pas de pulpe de tomate dedans. Mais c'est juste une question de goût...</p> Rodjeur https://www.cuisine-libre.org/grand-minestrone-au-pistou#comment406 2010-06-01T08:22:04Z <p>Très bonne idée, bravo<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Mlle Pigut