https://www.cuisine-libre.org/gateau-des-champs-aux-abricots-moelleux Verser l'eau bouillante sur l'avoine, remuer vigoureusement et réserver. Mélangez dans une jatte la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et la muscade. Dans un autre bol, mélangez le beurre, les œufs et la cassonade jusqu'à obtention d'une pâte lisse et blanchie. Ajoutez peu à peu la préparation sèche, puis l'avoine refroidie et les abricots. Une fois la préparation bien mélangée, l'étendre sur un moule carré de 23 cm. Faire cuire 35 min à 180°C. Pendant que le gâteau cuit, faites fondre le beurre dans… fr SPIP - www.spip.net