https://www.cuisine-libre.org/concombre-au-saumon-marine-sauce-yaourt-a-l-aneth Entrée très rafraichissante pour l'été. Appréciée servie en verrine. Mettre le saumon coupés en dès dans un plat en verre, recouvrir avec la marinade (huile d'olive, jus de citron, aneth hachée menue, poivre), bien mélanger. Laisser mariner au moins 2 heures, ou depuis la veille, au frais. Retourner de temps en temps. Éplucher le concombre et le faire dégorger avec un peu de gros sel. Une heure avant de servir : mélanger le concombre dégorgé avec le saumon mariné, ajouter un yaourt à la marinade, puis… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/concombre-au-saumon-marine-sauce-yaourt-a-l-aneth#comment741 2011-11-06T10:11:03Z <p>Merci pour cette recette, j'aime faire des assortiments de verrines pour l'apéritif alors ça tombe pile poil :) A mon avis à faire quelque soit la saison<small class="fine d-inline"> </small>;)</p> concombre