https://www.cuisine-libre.org/endives-braisees-au-citron Retirer les feuilles fanées des endives. Les laver et les couper en deux dans le sens de la longueur. Avec un petit couteau, retirer le cœur de chaque endive. Faire chauffer le beurre dans une poêle, y saisir les endives. Quand elles sont dorées de toutes parts, ajouter le jus de citron. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en retournant les endives de temps en… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH144/arton99-492ce.png?1644974560 https://www.cuisine-libre.org/endives-braisees-au-citron 144 144 https://www.cuisine-libre.org/endives-braisees-au-citron#comment2696 2015-11-24T10:04:29Z <p>j'ajoute un peu de muscade, et depuis petit la cuisine de mémé sentait la muscade qd elle en faisait</p> tristantzara