https://www.cuisine-libre.org/boeuf-saute-au-brocoli Mélanger la sauce soja et le vin de riz avec le sucre et la fécule. Couper le bœuf en lanières. Laisser mariner 30 min. Détailler le brocoli en petits bouquets. Laver et égoutter. Peler et émincer l'ail, l'oignon et le gingembre. Dans un wok, chauffer une cuillerée d'huile. Faire blondir l'oignon rapidement. Ajouter les fleurettes de brocoli et les faire sauter quelques minutes, à feu vif. Arroser progressivement de bouillon, et laisser cuire quelques minutes, en remuant, jusqu'à évaporation. Le… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/boeuf-saute-au-brocoli#comment479 2010-09-05T08:01:46Z <p>Bonjour,<br class="autobr" /> Cette recette me donne envie<small class="fine d-inline"> </small>! A votre avis, est il possible de remplacer les brocolis par d'autres légumes afin de l'adapter aux légumes quelque soit la saison<small class="fine d-inline"> </small>?<br class="autobr" /> Cordialement,</p> Vivi