https://www.cuisine-libre.org/ylijav Groupe d'initiation à l'informatique. Cette année nous allons plus loin dans la compréhension de l'échange sur internet. Nous travaillons aussi sur la notion de licence libre. C'est pourquoi le site « cuisine libre » a retenu notre attention. Nous espérons, après la découverte du fonctionnement du site, créer notre propre lieu d'échange. Quand ?... Nous espérons réussir à échanger au mieux avec vous. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/pate-de-poule https://www.cuisine-libre.org/pate-de-poule 2013-11-11T09:00:00Z text/html fr Ylijav Terrines Conserves Poule Sans gluten Sans lactose <p>Enlever la graisse. Désosser la poule. Peser la chair restante, avec les abats. À partir du poids restant calculer le poids de porc à rajouter : 2/3 de poule pour 1/3 de porc. <br class='autobr' /> Hacher tous les ingrédients très finement, bien mélanger le tout. Rectifier l'assaisonnement, si nécessaire. Remplir les bocaux au 3/4. <br class='autobr' /> Stériliser 3h à 100°C. Conserver et déguster 6 mois plus tard<small class="fine d-inline"> </small>!</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/terrines' rel='directory'>Terrines</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/conserves' rel='directory'>Conserves</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/poule' rel='directory'>Poule</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/fb/3473c13a5546618620a82f54619022.jpg?1644812683' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1 vieille poule (environ 2 kg de viande désossée)</li><li> 650 g de porc maigre</li><li> 4 œufs</li><li> 50 g d'échalotes</li><li> sel, poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/pate-de-poule'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Enlever la graisse. Désosser la poule. Peser la chair restante, <strong>avec les abats</strong>. À partir du poids restant calculer le poids de porc à rajouter : 2/3 de poule pour 1/3 de porc.</p> <p>Hacher tous les ingrédients très finement, bien mélanger le tout. Rectifier l'assaisonnement, si nécessaire. Remplir les bocaux au 3/4.</p> <p>Stériliser 3h à 100°C. Conserver et déguster 6 mois plus tard<small class="fine d-inline"> </small>!</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Ylijav</div>