https://www.cuisine-libre.org/delphine-l Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/curry-de-riz-et-lentilles-corail-aux-epinards https://www.cuisine-libre.org/curry-de-riz-et-lentilles-corail-aux-epinards 2014-04-13T07:30:00Z text/html fr Delphine L. Épinard Lentille corail Curry Dals Riz complet Currys indiens Végétarien Sans œuf Sans viande Sans gluten Mijoté <p>Éplucher l'ail, le gingembre et l'oignon. Mixer l'ail et le gingembre, puis l'oignon à part. <br class='autobr' /> Faire fondre l'huile de coco dans une casserole. Ajouter l'ail et le gingembre mixés. Laisser dorer. Ajouter l'oignon et le curry. Laisser dorer. Ajouter le coulis de tomates. <br class='autobr' /> Mettre le riz et les lentilles rincées dans une casserole ou un cuiseur à riz (rice cooker). Ajouter la sauce obtenue lors de l'étape précédente. Ajouter les épinards et l'eau. Bien mélanger. <br class='autobr' /> Laissez cuire 30 minutes et déguster votre…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/epinard' rel='directory'>Épinard</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/lentille-corail' rel='directory'>Lentille corail</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/curry' rel='directory'>Curry</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/dals' rel='directory'>Dals</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/riz-complet' rel='directory'>Riz complet</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/currys-indiens' rel='directory'>Currys indiens</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/mijote' rel='tag'>Mijoté</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/ec/de319ac638a0f43f728be92af6142a.jpg?1644821705' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 240 g de riz complet</li><li> 150 g de lentilles corail</li><li> 5 à 6 cubes d'épinards congelés</li><li> 1 oignon</li><li> 2 gousses d'ail</li><li> 2 à 3 tranches de gingembre frais</li><li> 1 c. à soupe de curry</li><li> 1 c. à soupe bombée d'huile de coco</li><li> 5 cups d'eau</li><li> 25 cl de coulis de tomates</li><li> 1 à 2 c. à soupe de crème fraîche ou végétale</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/curry-de-riz-et-lentilles-corail-aux-epinards'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Éplucher l'ail, le gingembre et l'oignon. Mixer l'ail et le gingembre, puis l'oignon à part.</p> <p>Faire fondre l'huile de coco dans une casserole. Ajouter l'ail et le gingembre mixés. Laisser dorer. Ajouter l'oignon et le curry. Laisser dorer. Ajouter le coulis de tomates.</p> <p>Mettre le riz et les lentilles rincées dans une casserole ou un cuiseur à riz (rice cooker). Ajouter la sauce obtenue lors de l'étape précédente. Ajouter les épinards et l'eau. Bien mélanger.</p> <p>Laissez cuire 30 minutes et déguster votre apéro (facultatif) en attendant que ce soit prêt.</p> <p>Une fois cuit, ajoutez la crème pour avoir plus de liant.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Delphine L.</div>