https://www.cuisine-libre.org/boudchou1310 Malheureusement allergique aux produits laitiers, je détourne les recettes pour les créer « sans lactose ». Gourmande de beaucoup de choses, j'aime tester et créer de nouveaux goûts. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/rillettes-de-thon-au-vromage https://www.cuisine-libre.org/rillettes-de-thon-au-vromage 2015-04-11T08:38:00Z text/html fr boudchou1310 Cornichon Lait de soja Vromages Rillettes Thon en boîte Sans œuf Sans gluten Sans lactose Sans viande <p>Chouette, des rillettes de thon sans lactose<small class="fine d-inline"> </small>! <br class='autobr' /> Égoutter le thon et le mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive et mélanger. <br class='autobr' /> Faire bouillir le lait de soja. Dès qu'il monte (comme du lait de vache), retirer du feu et verser le vinaigre. Remuer jusqu'à ce que le lait caille et le liquide devienne transparent : vous obtenez ainsi des grumeaux dans un liquide transparent. Si le liquide n'est pas transparent, remettre un peu sur le feu et rajouter une cuillère de vinaigre, puis mélanger jusqu'à ce…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/cornichon' rel='directory'>Cornichon</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/tonyu' rel='directory'>Lait de soja</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vromages' rel='directory'>Vromages</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/rillettes' rel='directory'>Rillettes</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/thon-en-boite' rel='directory'>Thon en boîte</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <div class='rss_chapo'><p>Chouette, des rillettes de thon sans lactose<small class="fine d-inline"> </small>!</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/bc/e7e007da26c0cdade308d13f324285.jpg?1644795854' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1 boîte (200 g) de thon au naturel</li><li> 3 càs d'huile d'olive</li><li> 300 ml de lait de soja</li><li> 2 càs de vinaigre de cidre</li><li> 12 cornichons</li><li> sel et poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/rillettes-de-thon-au-vromage'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Égoutter le thon et le mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive et mélanger.</p> <p>Faire bouillir le lait de soja. Dès qu'il monte (comme du lait de vache), retirer du feu et verser le vinaigre. Remuer jusqu'à ce que le lait caille et le liquide devienne transparent : vous obtenez ainsi des grumeaux dans un liquide transparent. Si le liquide n'est pas transparent, remettre un peu sur le feu et rajouter une cuillère de vinaigre, puis mélanger jusqu'à ce que le lait soit bien caillé. <br class='autobr' /> Filtrer puis déposer le fromage frais de soja ainsi obtenu dans le saladier, avec le mélange de thon.</p> <p>Couper les cornichons en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Saler et poivrer à votre convenance.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa boudchou1310</div> https://www.cuisine-libre.org/chou-chinois-saute-au-gingembre-et-lardons https://www.cuisine-libre.org/chou-chinois-saute-au-gingembre-et-lardons 2009-11-10T14:52:00Z text/html fr Romy Sauce soja Chou napa Poitrine de porc Woks Cuisine chinoise Choucroutes et chouées Sans œuf Sans lactose Mijoté <p>Garniture goûtue pour accompagner une viande, des saucisses ou un filet de poisson blanc. <br class='autobr' /> Commencez par préparer tous les ingrédients. Coupez le chou en tronçons de 3 à 4 cm. Rincez-le à l'eau. Réservez les feuilles dans une passoire et les côtes dans une autre. Pelez et émincez finement l'oignon, l'ail et le gingembre. Coupez les lardons en allumettes. <br class='autobr' /> Dans une sauteuse, faites chauffer la graisse de canard pour y faire revenir l'oignon et les lardons. Quand les oignons deviennent translucides,…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/sauce-soja' rel='directory'>Sauce soja</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/chou-chinois' rel='directory'>Chou napa</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/poitrine-de-porc' rel='directory'>Poitrine de porc</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/woks' rel='directory'>Woks</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cuisine-chinoise' rel='directory'>Cuisine chinoise</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/choucroutes-et-chouees' rel='directory'>Choucroutes et chouées</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/mijote' rel='tag'>Mijoté</a> <div class='rss_chapo'><p>Garniture goûtue pour accompagner une viande, des saucisses ou un filet de poisson blanc.</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/0d/5c92570b1541b3692175272fe03b01.jpg?1644801376' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1 chou chinois</li><li> 100 à 200 g de lardons fumés</li><li> 1 oignon</li><li> 3 gousses d'ail</li><li> 1 morceau de gingembre</li><li> 1 c. soupe de graisse de canard</li><li> 3 c. soupe de sauce soja</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/chou-chinois-saute-au-gingembre-et-lardons'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Commencez par préparer tous les ingrédients. Coupez le chou en tronçons de 3 à 4 cm. Rincez-le à l'eau. Réservez les feuilles dans une passoire et les côtes dans une autre. Pelez et émincez finement l'oignon, l'ail et le gingembre. Coupez les lardons en allumettes.</p> <p>Dans une sauteuse, faites chauffer la graisse de canard pour y faire revenir l'oignon et les lardons. Quand les oignons deviennent translucides, ajoutez les côtes du chou avec l'ail et le gingembre. Mélangez et laissez colorer un peu.</p> <p>Ajoutez les feuilles de chou. Versez la sauce soja. Remuez, couvrez et laissez mijoter quelques minutes, plus ou moins longtemps, selon que vous préférez le chou croquant ou fondant. Servez aussitôt.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Romy</div>