https://www.cuisine-libre.org/debo J'aime la bonne cuisine, préparée avec les légumes du jardin. Je suis plutôt salé, mon péché mignon étant les soupes et potages. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-courgette-au-bleu-d-auvergne https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-courgette-au-bleu-d-auvergne 2017-10-08T07:30:00Z text/html fr Débo Courgette Veloutés Fromages bleus Auvergne Végétarien Sans œuf Sans gluten Sans viande Bouilli <p>Commencez par laver et découper les courgettes en dés. Épluchez et coupez l'ail. Mettez dans un cocotte (minute ou autocuiseur) les courgettes, l'ail, le basilic et le cube de bouillon. Recouvrez d'eau. Laissez cuire 20 min à feu vif, à couvert, à compter de l'ébullition. Ajoutez ensuite, hors du feu, le fromage préalablement coupé en dés. Mixer le tout. Salez et poivrez à votre goût, mais attention le basilic ainsi que le fromage, apportent déjà une note…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/courgette' rel='directory'>Courgette</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/veloutes' rel='directory'>Veloutés</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/fromages-a-pate-persillee' rel='directory'>Fromages bleus</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/auvergne' rel='directory'>Auvergne</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/5f/9bb6fb1205b5c05a487ddbd31fb32e.jpg?1644804596' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1,2 kg de courgettes fraîches</li><li> 2 gousses d'ail</li><li> 1 bouquet de basilic frais (ou 2 c.soupe de basilic séché)</li><li> 1 cube de bouillon de légumes</li><li> 1,5 litre d'eau</li><li> 125 g de fromage bleu d'Auvergne</li><li> sel et poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-courgette-au-bleu-d-auvergne'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><ol class="spip"><li> Commencez par laver et découper les courgettes en dés. Épluchez et coupez l'ail.</li><li> Mettez dans un cocotte (minute ou autocuiseur) les courgettes, l'ail, le basilic et le cube de bouillon. Recouvrez d'eau.</li><li> Laissez cuire 20 min à feu vif, à couvert, à compter de l'ébullition.</li><li> Ajoutez ensuite, hors du feu, le fromage préalablement coupé en dés. Mixer le tout.</li><li> Salez et poivrez à votre goût, mais attention le basilic ainsi que le fromage, apportent déjà une note salée.</li></ol></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Débo</div>