https://www.cuisine-libre.org/domi Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/tarte-aux-poireaux-et-lardons https://www.cuisine-libre.org/tarte-aux-poireaux-et-lardons 2019-02-16T08:30:00Z text/html fr domi Poireau Tartes Farine de blé Sans œuf Four <p>Préparer la pâte en mélangeant la farine, l'eau et l'huile. Ne pas trop travailler la pâte, elle risque de devenir élastique. Réserver au frais. <br class='autobr' /> Laver et émincer vos poireaux (avec les parties vertes qui ne sont pas trop fanées), et l'oignon. Faire revenir à la poêle avec un peu de matière grasse (huile ou beurre selon vos goûts) à feu vif. Lorsque les poireaux commencent à colorer, déglacer avec le jus de pommes, réduire le feu et couvrir. Laisser cuire quelques minutes. <br class='autobr' /> Mélanger dans un bol la crème…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/poireau' rel='directory'>Poireau</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/tartes' rel='directory'>Tartes</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/farine-de-ble' rel='directory'>Farine de blé</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/four' rel='tag'>Four</a> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> <i>Pâte à tarte</i></li><li> 500 ml de farine</li><li> 100 ml d'huile</li><li> 100 ml d'eau</li></ul><ul class="spip"><li> <i>Garniture</i></li><li> 1 botte de poireaux</li><li> 1 oignon</li><li> 1/2 verre de jus de pommes</li><li> 1 cuillère à soupe de moutarde</li><li> 10 cl de crème liquide</li><li> fromage rapé</li><li> 100 g de lardons</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/tarte-aux-poireaux-et-lardons'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Préparer la pâte en mélangeant la farine, l'eau et l'huile. Ne pas trop travailler la pâte, elle risque de devenir élastique. Réserver au frais.</p> <p>Laver et émincer vos poireaux (avec les parties vertes qui ne sont pas trop fanées), et l'oignon. Faire revenir à la poêle avec un peu de matière grasse (huile ou beurre selon vos goûts) à feu vif. Lorsque les poireaux commencent à colorer, déglacer avec le jus de pommes, réduire le feu et couvrir. Laisser cuire quelques minutes.</p> <p>Mélanger dans un bol la crème liquide et la moutarde.</p> <p>Étaler la pâte aux dimensions de votre moule. Déposer le mélange crème/moutarde en couche fine sur le fond de la pâte. Déposer uniformément votre fondue de poireaux. Disposer vos lardons, et recouvrir de fromage râpé.</p> <p>Faire cuire 35 minutes dans un four préalablement mis en chauffe à 180°C. Vous pouvez terminer les dernières minutes en mode grill pour bien gratiner le dessus.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by domi</div>