https://www.cuisine-libre.org/bioreseau-amap-narbonne Un partenariat direct entre des consomm'acteurs et des producteurs - Un engagement à l'année avec des modalités souples et des prix justes - Des produits frais, locaux et issus de l'Agriculture Biologique. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/compote-de-nefles https://www.cuisine-libre.org/compote-de-nefles 2011-06-08T17:12:00Z text/html fr Bioréseau AMAP Narbonne Compotées Confitures Nèfle Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande Bouilli <p>Abaissez la pâte et étalez-la au fond d'un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et faites-la précuire quelques minutes à blanc. <br class='autobr' /> Remplir un un chaudron de nèfles et couvrir d'eau. Bouillir une bonne heure. Laisser refroidir. Passer au moulin à légumes en jetant au fur et à mesure les peaux et les noyaux au compost. <br class='autobr' /> Remettre la pâte obtenue dans le chaudron avec du sucre (moins de 100<small class="fine d-inline"> </small>% pour que ce ne soit pas trop sucré). Cuire jusqu'au bouillonnement significatif (grosses bulles qui éclatent),…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/compotees' rel='directory'>Compotées</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/confitures' rel='directory'>Confitures</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/nefle' rel='directory'>Nèfle</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/14/c3f1f9ab258983b6c05a63a06eff4b.jpg?1644821951' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> nèfles</li><li> eau</li><li> sucre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/compote-de-nefles'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Abaissez la pâte et étalez-la au fond d'un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et faites-la précuire quelques minutes à blanc.</p> <p>Remplir un un chaudron de nèfles et couvrir d'eau. Bouillir une bonne heure. Laisser refroidir. Passer au moulin à légumes en jetant au fur et à mesure les peaux et les noyaux au compost.</p> <p>Remettre la pâte obtenue dans le chaudron avec du sucre (moins de 100<small class="fine d-inline"> </small>% pour que ce ne soit pas trop sucré). Cuire jusqu'au bouillonnement significatif (grosses bulles qui éclatent), encore une heure.</p> <p>Mettre en en bocaux immédiatement sans craindre les moisissures.</p></div> <div class='rss_texte'>© Bioréseau AMAP Narbonne</div>