https://www.cuisine-libre.org/panier-blomet Le Panier Blomet a été crée en 2008 par un collectif de personnes motivées pour orienter leur consommation vers des circuits courts, et en agriculture biologique. Après deux premiers partenariats avec des agriculteurs maraîchers, le Panier Blomet est aujourd'hui en partenariat pour les fruits et légumes avec Paniers bio du Val-de-Loire, une association de producteurs créée en 2000. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/veloute-a-la-liveche https://www.cuisine-libre.org/veloute-a-la-liveche 2011-06-12T01:48:00Z text/html fr Panier Blomet Livèche Veloutés Bouillon Végétarien Sans œuf Sans gluten Sans viande Bouilli <p>Hachez finement l'oignon et les feuilles de livèche. Epluchez les pommes de terre, puis coupez-les en dés. <br class='autobr' /> Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre, puis faites-y revenir légèrement l'oignon. Avant qu'il ne blondisse, ajoutez la livèche. Remuez jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. <br class='autobr' /> Ajoutez alors les pommes de terre, puis versez le bouillon de poulet. Salez et poivrez. Faites cuire pendant 25 min, passez au mixer et remettez dans la casserole. <br class='autobr' /> Ajoutez la crème fraîche et mélangez le tout.…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/liveche' rel='directory'>Livèche</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/veloutes' rel='directory'>Veloutés</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouillon' rel='directory'>Bouillon</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/cb/1e3676c462ebd43bb14f84e2db93ed.jpg?1644836911' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 250 g de pommes de terre</li><li> 1 gros oignon</li><li> 30 g de beurre</li><li> 1 l de bouillon (de poulet ou de légumes)</li><li> 20 cl de crème fraîche épaisse</li><li> 4 c. à soupe de feuilles de livèche</li><li> sel, poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/veloute-a-la-liveche'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Hachez finement l'oignon et les feuilles de livèche. Epluchez les pommes de terre, puis coupez-les en dés.</p> <p>Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre, puis faites-y revenir légèrement l'oignon. Avant qu'il ne blondisse, ajoutez la livèche. Remuez jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.</p> <p>Ajoutez alors les pommes de terre, puis versez le bouillon de poulet. Salez et poivrez. Faites cuire pendant 25 min, passez au mixer et remettez dans la casserole.</p> <p>Ajoutez la crème fraîche et mélangez le tout. Rectifiez l'assaisonnement, puis chauffez jusqu'à ce que le velouté frémisse.</p> <p>Servez de suite ou froide après l'avoir laissé 1 heure au réfrigérateur.</p></div> <div class='rss_texte'>© Panier Blomet</div>