https://www.cuisine-libre.org/jean-pierre-bouchet Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/salade-de-grenaille-a-la-salicorne https://www.cuisine-libre.org/salade-de-grenaille-a-la-salicorne 2022-04-02T06:00:00Z text/html fr Jean-Pierre Bouchet Salicorne Salades de patates Grenaille Vendée Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande Bouilli <p>Salade de pommes de terre grenaille à la salicorne, superbe avec du poisson. <br class='autobr' /> Lavez la salicorne et faites-la blanchir à l'eau bouillante pendant 3 min. Rafraîchissez-la ensuite rapidement dans de l'eau froide pour conserver sa couleur. <br class='autobr' /> Nettoyez les pommes de terre en les frottant avec une brosse (inutile de les éplucher) puis faites-les cuire à l'eau pendant 20 à 30 min selon leur calibre. <br class='autobr' /> Pendant ce temps, émincez l'oignon rouge et préparez l'assaisonnement en mélangeant sel, poivre, huile et…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/salicorne' rel='directory'>Salicorne</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/salades-de-patates' rel='directory'>Salades de patates</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/grenaille' rel='directory'>Grenaille</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vendee' rel='directory'>Vendée</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <div class='rss_chapo'><p>Salade de pommes de terre grenaille à la salicorne, superbe avec du poisson.</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/d7/a7b1d2beb2dcdf4382b6e3781065f0.jpg?1647179315' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 250 g de salicornes</li><li> 500 g de pommes de terre primeur grenaille de l'Île de Noirmoutier</li><li> 1 petit oignon rouge</li><li> 2 c. à soupe de vinaigre de cidre</li><li> 2 c. à soupe d'huile d'olive</li><li> sel et poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/salade-de-grenaille-a-la-salicorne'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Lavez la salicorne et faites-la blanchir à l'eau bouillante pendant 3 min. Rafraîchissez-la ensuite rapidement dans de l'eau froide pour conserver sa couleur.</p> <p>Nettoyez les pommes de terre en les frottant avec une brosse (inutile de les éplucher) puis faites-les cuire à l'eau pendant 20 à 30 min selon leur calibre.</p> <p>Pendant ce temps, émincez l'oignon rouge et préparez l'assaisonnement en mélangeant sel, poivre, huile et vinaigre.</p> <p>Réunissez ensuite les pommes de terre et la salicorne dans un plat, parsemez de lamelles d'oignon et versez l'assaisonnement par-dessus.</p></div> <div class='rss_texte'>© Jean-Pierre Bouchet</div>