Gâteau chocolat et M&M's

kaina — 2012-04-15T08:30:00Z

100 g de chocolat noir
80 g de sucre semoule
100 g de beurre
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
50 g de M&M's et quelques uns pour la décoration

Préchauffer le four à température moyenne. Concasser les M&M's. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau, ajouter le beurre, bien mélanger pour lisser. Incorporer le sucre, les œufs un à un puis la farine et la levure. Bien mélanger la pâte. Incorporer les M&M's concassés.

Beurrer et fariner des petits moules individuels, y verser la pâte et cuire 15 minutes environ à four moyen.
Juste avant la fin de la cuisson, déposer sur le dessus de chaque gâteau des M&M's.

À la sortie du four, attendre un instant avant de démouler.
Savourer tiède accompagné d'une boule de glace vanille ou froid avec de la crème anglaise.

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Gâteau chocolat et M&M's