https://www.cuisine-libre.org/touti Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-figue https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-figue 2009-09-05T12:37:00Z text/html fr Grollois-Yautin Figue Confitures Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande Mijoté <p>Éloignez les gourmands le temps de la préparation... <br class='autobr' /> Trouvez un ami du sud qui a la main verte. S'il a encore le cœur orienté au sud, c'est presque certain, un figuier pousse dans son jardin. Maraudez-lui des figues. <br class='autobr' /> Coupez les figues en quatre. Pour les proportions comptez 700 g de sucre pour 1 kg de fruit. Grattez et incorporez une gousse de vanille. Mélangez le tout et laissez macérer 30 minutes. Un sirop devrait apparaitre. <br class='autobr' /> Faites chauffer à feu doux environ 20 minutes en remuant. Retirez les…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/figue' rel='directory'>Figue</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/confitures' rel='directory'>Confitures</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/mijote' rel='tag'>Mijoté</a> <div class='rss_chapo'><p>Éloignez les gourmands le temps de la préparation...</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/49/720433034ed37185aa26f371f1e041.jpg?1644830133' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1 kg de figues</li><li> 700 g de sucre</li><li> 1 gousse de vanille</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-figue'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Trouvez un ami du sud qui a la main verte. S'il a encore le cœur orienté au sud, c'est presque certain, un figuier pousse dans son jardin. Maraudez-lui des figues.</p> <p>Coupez les figues en quatre. Pour les proportions comptez 700 g de sucre pour 1 kg de fruit. Grattez et incorporez une gousse de vanille. Mélangez le tout et laissez macérer 30 minutes. Un sirop devrait apparaitre.</p> <p>Faites chauffer à feu doux environ 20 minutes en remuant. Retirez les restes de gousse. Baffrez-vous de l'écume que vous retirerez de temps en temps.</p> <p>Quand la confiture s'épaissit un peu, mettez immédiatement en pot. Fermez les pots et retournez-les. La confiture encore bouillante stérilisera davantage le couvercle. Remettez à l'endroit votre pot et laissez refroidir.<br class='manualbr' />C'est fini, vous pouvez régaler les gourmands.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Grollois-Yautin</div> https://www.cuisine-libre.org/peches-au-lait-de-coco-et-perles-du-japon https://www.cuisine-libre.org/peches-au-lait-de-coco-et-perles-du-japon 2009-08-08T09:52:51Z text/html fr Romy Pêche Lait de coco Tapioca Bouillies Cuisine asiatique Végétarien Sans œuf Sans viande Bouilli <p>Un dessert facile, doucereux et fruité, sensuel et du plus bel effet visuel, pour séduire vos convives... <br class='autobr' /> Portez les deux laits à ébullition. Ajoutez les perles du Japon et laisser cuire 15 minutes à feu très doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient translucides et fondantes. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez tiédir. La préparation épaissit en refroidissant. <br class='autobr' /> Pendant ce temps, pelez les pêches et coupez-les en quartiers ou en dés. Déposez-les au fond des coupelles. Recouvrez de perles…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/peche' rel='directory'>Pêche</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-de-coco' rel='directory'>Lait de coco</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/tapioca' rel='directory'>Tapioca</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouillies' rel='directory'>Bouillies</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cuisine-asiatique' rel='directory'>Cuisine asiatique</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <div class='rss_chapo'><p>Un dessert facile, doucereux et fruité, sensuel et du plus bel effet visuel, pour séduire vos convives...</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/66/c1588d3453e983d5c80241a56b031f.jpg?1644817244' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 4 à 6 pêches</li><li> 40 cl de lait de coco</li><li> 20 cl de lait demi écrémé (ou eau)</li><li> 60 g de tapioca (ou perles du Japon)</li><li> 60 g de sucre semoule</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/peches-au-lait-de-coco-et-perles-du-japon'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Portez les deux laits à ébullition. Ajoutez les perles du Japon et laisser cuire 15 minutes à feu très doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient translucides et fondantes. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez tiédir. La préparation épaissit en refroidissant.</p> <p>Pendant ce temps, pelez les pêches et coupez-les en quartiers ou en dés. Déposez-les au fond des coupelles. Recouvrez de perles du Japon au coco.</p> <p>Dégustez tiède ou froid.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Romy</div>