https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/pate-a-blinis https://www.cuisine-libre.org/pate-a-blinis 2014-04-29T15:40:00Z text/html fr Julienleparisien Farine de blé Russie Blinis Végétarien Sans viande Sauté <p>Séparez le jaune et le blanc de votre œuf. Mettre le jaune de côté dans un plus grand saladier que le blanc. Versez dessus tous les ingrédients secs, puis ajoutez le lait et la matière grasse. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte un peu liquide. <br class='autobr' /> Montez votre blanc en neige ferme. Incorporez le à votre préparation, qui aura alors pris beaucoup de volume. Vous verrez sans doutes des bulles se former dans votre pâte et, si c'est le cas, c'est bon signe. <br class='autobr' /> Faire cuire dans une poêle graissée en versant…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/farine-de-ble' rel='directory'>Farine de blé</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/russie' rel='directory'>Russie</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/blinis-1357' rel='directory'>Blinis</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/saute' rel='tag'>Sauté</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/10/5043ea61a5285cadb5affaf2b7926a.jpg?1644794516' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 75 g de farine blanche</li><li> 10 cl de lait</li><li> 1 œuf</li><li> ¼ de c. à café de levure ou de bicarbonate de soude</li><li> 1 pincée de sucre</li><li> 1 pincée de sel</li><li> 1 c. à soupe de beurre ou d'huile d'olive</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/pate-a-blinis'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Séparez le jaune et le blanc de votre œuf. Mettre le jaune de côté dans un plus grand saladier que le blanc. Versez dessus tous les ingrédients secs, puis ajoutez le lait et la matière grasse. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte un peu liquide.</p> <p>Montez votre blanc en neige ferme. Incorporez le à votre préparation, qui aura alors pris beaucoup de volume. Vous verrez sans doutes des bulles se former dans votre pâte et, si c'est le cas, c'est bon signe.</p> <p>Faire cuire dans une poêle graissée en versant un peu de pâte à la louche. Le blini ne doit pas être très large. Retournez-le à la spatule mais faites attention car il se déforme très facilement. Sortez-le quand il est doré.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Julienleparisien</div>