https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/sel-de-svanetie https://www.cuisine-libre.org/sel-de-svanetie 2022-07-15T06:00:00Z text/html fr Georgian Recipes Ail Aneth Coriandre (graines) Fenugrec Sel Sels parfumés Géorgie Souci Piment séché Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande <p>Pelez et écrasez les gousses d'ail. <br class='autobr' /> Mélangez bien tous les autres ingrédients à la cuillère. Ajoutez l'ail écrasé et utilisez vos doigts pour mélanger. <br class='autobr' /> Le mélange résultant sera un peu humide. Assurez-vous qu'il soit bien homogène. <br class='autobr' /> Conservez ce mélange dans un bocal en verre fermé hermétiquement, stocké dans un endroit sec et frais.</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/ail' rel='directory'>Ail</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/aneth' rel='directory'>Aneth</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/coriandre-graines' rel='directory'>Coriandre (graines)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/fenugrec' rel='directory'>Fenugrec</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sel' rel='directory'>Sel</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sels-parfumes' rel='directory'>Sels parfumés</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/georgie' rel='directory'>Géorgie</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/souci' rel='directory'>Souci</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/piment-seche' rel='directory'>Piment séché</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/db/bbf76d400974dd4fe7103ce2a39a44.jpg?1645363331' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 2 c. à soupe de coriandre séchée</li><li> 1 c. à soupe d'aneth séché</li><li> 1 c. à soupe de fenugrec bleu</li><li> 1 c. à soupe de piment rouge séché</li><li> 1 c. à soupe de souci</li><li> ½ c. à soupe rase de cumin séché</li><li> 6½ c. à soupe de gros sel blanc</li><li> 100 g d'ail</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/sel-de-svanetie'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Pelez et écrasez les gousses d'ail.</p> <p>Mélangez bien tous les autres ingrédients à la cuillère. Ajoutez l'ail écrasé et utilisez vos doigts pour mélanger.</p> <p>Le mélange résultant sera un peu humide. Assurez-vous qu'il soit bien homogène.</p> <p>Conservez ce mélange dans un bocal en verre fermé hermétiquement, stocké dans un endroit sec et frais.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by Georgian Recipes</div> https://www.cuisine-libre.org/creme-de-soucis https://www.cuisine-libre.org/creme-de-soucis 2020-05-04T06:00:00Z text/html fr Fleur de ciboulette Flans Souci Lait Végétarien Sans gluten Sans viande <p>Oubliez tous vos soucis avec cette douceur<small class="fine d-inline"> </small>! <br class='autobr' /> Broyer les pétales de souci au mortier. <br class='autobr' /> Mélanger le sel, le sucre et les épices. Faire chauffer le lait avec la vanille et les pétales broyés, juste au dessous du point d'ébullition. <br class='autobr' /> Enlever la gousse de vanille et incorporer les jaunes d'œufs légèrement battus et les ingrédients secs. Cuire à feu doux. <br class='autobr' /> Lorsque le mélange adhère à la cuillère, ajouter l'eau de rose et laisser refroidir. <br class='autobr' /> Garnir de crème fouettée et décorer de pétales de soucis fraichement…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/flans' rel='directory'>Flans</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/souci' rel='directory'>Souci</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait' rel='directory'>Lait</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <div class='rss_chapo'><p>Oubliez tous vos soucis avec cette douceur<small class="fine d-inline"> </small>!</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/c3/290634535ce8f5cb05b37cd113ddfe.jpg?1644802678' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 2 tasses de lait</li><li> 1 tasse (250 ml) de pétales de fleurs de souci</li><li> 1 pincée de sel</li><li> 3 c. à soupe de sucre</li><li> 1 ou 2 gousses de vanille</li><li> 3 jaunes d'œufs légèrement battus</li><li> poivre de Jamaïque</li><li> 2 ml d'eau de rose</li><li> crème fouettée</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/creme-de-soucis'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Broyer les pétales de souci au mortier.</p> <p>Mélanger le sel, le sucre et les épices. Faire chauffer le lait avec la vanille et les pétales broyés, juste au dessous du point d'ébullition.</p> <p>Enlever la gousse de vanille et incorporer les jaunes d'œufs légèrement battus et les ingrédients secs. Cuire à feu doux.</p> <p>Lorsque le mélange adhère à la cuillère, ajouter l'eau de rose et laisser refroidir.</p> <p>Garnir de crème fouettée et décorer de pétales de soucis fraichement cueillis.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC0 Fleur de ciboulette</div>