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Sangria des récoltes

Fleur de ciboulette — 2019-08-31T06:30:00Z

2 bouteilles de vin rouge
1 boîte de jus concentré de canneberges ou de myrtilles
2 c. à soupe de jus de citron
¾ tasses de liqueur d'orange
¼ tasse de sucre
1 orange lavée et coupée en petits morceaux
1 citron jaune lavé et en petits morceaux
1 citron vert lavé et en petits morceaux
1 poire lavée et en petits morceaux
1 pomme lavée et en petits morceaux
1 bouteille de limonade fraîche
glaçons

Mélanger tous les ingrédients — sauf la limonade et les glaçons — dans un récipient assez grand. Remuer. Couvrir et laisser reposer pendant quelques heures.

Au moment de servir, dans une grande carafe, ajouter la limonade et des glaçons.

Limonade basque

Yves Huot-Marchand — 2008-08-22T15:56:00Z

Avec un couteau économe, prélever le zeste de 3 citrons (ne surtout pas prendre la peau blanche située en dessous car elle est très amère). Découper ensuite ces zestes en lanières de 1 cm de large et de 6 cm de long. Par ailleurs, presser le jus de l'un des citrons que l'on vient de peler. Enfin, découper les 3 derniers citrons en fines rondelles.
Verser le vin rouge et le vin blanc dans une grande carafe, ajouter les zestes, le jus de citron et les rondelles. Mélanger, puis ajouter le sucre en poudre…

- Citron jaune, Vin blanc, Vin rouge, Limonades, Pays basque, Sangrias / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande

Sangria

Yves Huot-Marchand — 1998-07-29T06:30:00Z

Verser le vin dans un grand saladier, ajouter le rhum, 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre et presque autant de poivre. Mélanger puis ajouter le sucre et remuer pour faire dissoudre.
Laver les oranges et les essuyer puis les détailler en fines rondelles, les ajouter dans la sangria. Laver les pommes, les couper en deux, retirer le cœur et les pépins puis tailler les demi-pommes en fines lamelles, les citronner et les ajouter également. Ajouter enfin les pêches coupées en quartiers, pelées et…

- Oranges, Vin rouge, Cuisine ibérique, Pays basque, Sangrias / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande