https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/moutarde-a-la-cardamine https://www.cuisine-libre.org/moutarde-a-la-cardamine 2011-04-01T06:58:00Z text/html fr Moutarde Farine de seigle Moutardes Cardamine Vinaigre rouge Végétarien Sans œuf Sans lactose Sans viande <p>Pré-hacher les fleurs au couteau. <br class='autobr' /> Mixer finement au rotor avec le vinaigre. <br class='autobr' /> Mélanger tous les ingrédients avec cette purée. <br class='autobr' /> Laisser macérer une nuit au frais. <br class='autobr' /> Vérifier l'assaisonnement. <br class='autobr' /> Conserver au frais.</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/moutarde-graines' rel='directory'>Moutarde</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/farine-de-seigle' rel='directory'>Farine de seigle</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/moutardes' rel='directory'>Moutardes</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cardamine' rel='directory'>Cardamine</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vinaigre-rouge' rel='directory'>Vinaigre rouge</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/04/2584c7ee699462d00f30399de0d2e1.jpg?1644966359' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1 L de vinaigre de vin rouge</li><li> 1 kg de fleurs de cardamine (avec une petite partie des tiges)</li><li> 500 g de farine de seigle</li><li> 125 g de farine de graines de moutarde</li><li> 100 g de miel</li><li> 125 g de purée de cassis (pour la couleur rosée)</li><li> 40 g de sel de mer</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/moutarde-a-la-cardamine'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Pré-hacher les fleurs au couteau. <br class='autobr' /> Mixer finement au rotor avec le vinaigre. <br class='autobr' /> Mélanger tous les ingrédients avec cette purée. <br class='autobr' /> Laisser macérer une nuit au frais. <br class='autobr' /> Vérifier l'assaisonnement. <br class='autobr' /> Conserver au frais.</p></div> https://www.cuisine-libre.org/carottes-rapees-a-l-echalote https://www.cuisine-libre.org/carottes-rapees-a-l-echalote 2009-05-24T14:24:00Z text/html fr Romy Carotte Échalote Huile de colza Salades râpées Vinaigre rouge Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande Crudité <p>Cette entrée rafraîchissante est vraiment passe-partout. Un grand classique<small class="fine d-inline"> </small>! <br class='autobr' /> Laver et éplucher les carottes. Les râper, pas trop finement, dans un saladier. <br class='autobr' /> Éplucher et hacher l'échalote avant de l'ajouter. <br class='autobr' /> Saler et poivrer. Ajouter l'huile et le vinaigre. Point trop n'en faut. Bien mélanger le tout.</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/carotte' rel='directory'>Carotte</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/echalote' rel='directory'>Échalote</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/huile-de-colza' rel='directory'>Huile de colza</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/salades-rapees' rel='directory'>Salades râpées</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vinaigre-rouge' rel='directory'>Vinaigre rouge</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/crudite' rel='tag'>Crudité</a> <div class='rss_chapo'><p>Cette entrée rafraîchissante est vraiment passe-partout. Un grand classique<small class="fine d-inline"> </small>!</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/72/6fd69f0d540b659b6b7a741d90a7a6.jpg?1644818309' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 5 carottes</li><li> 1 belle échalote</li><li> 1 c. soupe de vinaigre de vin</li><li> 1 c. soupe d'huile neutre (colza)</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/carottes-rapees-a-l-echalote'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Laver et éplucher les carottes. Les râper, pas trop finement, dans un saladier.</p> <p>Éplucher et hacher l'échalote avant de l'ajouter.</p> <p>Saler et poivrer. Ajouter l'huile et le vinaigre. Point trop n'en faut. Bien mélanger le tout.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Romy</div>