https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/nouilles-aux-cacahuetes https://www.cuisine-libre.org/nouilles-aux-cacahuetes 2009-01-31T12:08:17Z text/html fr Romy Plats de pâtes Udon Porc haché Cacahuète Cuisine du Fujian Sans œuf Sans lactose Mijoté <p>Que faire avec un reste de porc et une poignée de cacahuètes<small class="fine d-inline"> </small>? <br class='autobr' /> Faites revenir les cacahuètes crues dans une poêle, sans matière grasse, très rapidement, sans les laisser noircir. Mettez-les de côté. <br class='autobr' /> Épluchez l'ail, l'oignon et un morceau de gingembre. Hachez-les. Chauffez l'huile dans la poêle et faites revenir le tout quelques minutes. Hachez la viande, ajoutez-la et faites-la saisir. Salez et poivrez. Remuez. Ajoutez la sauce soja et le sucre. Mouillez d'un verre d'eau et laissez mijoter. <br class='autobr' /> Pendant ce…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/plats-de-pates' rel='directory'>Plats de pâtes</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/udon' rel='directory'>Udon</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/porc-hache' rel='directory'>Porc haché</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cacahuete' rel='directory'>Cacahuète</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cuisine-du-fujian' rel='directory'>Cuisine du Fujian</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/mijote' rel='tag'>Mijoté</a> <div class='rss_chapo'><p>Que faire avec un reste de porc et une poignée de cacahuètes<small class="fine d-inline"> </small>?</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/ce/5d89c435929e88881d743d31f479fc.jpg?1644821705' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 250 g de nouilles udon (sinon spaghettis plats)</li><li> 100 g de viande de porc</li><li> 50 g de cacahuètes</li><li> 1 oignon</li><li> 3 gousses d'ail</li><li> 1 morceau de gingembre</li><li> 1 c. à soupe de sucre en poudre</li><li> 3 c. à soupe de sauce soja</li><li> sel et poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/nouilles-aux-cacahuetes'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Faites revenir les cacahuètes crues dans une poêle, sans matière grasse, très rapidement, sans les laisser noircir. Mettez-les de côté.</p> <p>Épluchez l'ail, l'oignon et un morceau de gingembre. Hachez-les. Chauffez l'huile dans la poêle et faites revenir le tout quelques minutes. Hachez la viande, ajoutez-la et faites-la saisir. Salez et poivrez. Remuez. Ajoutez la sauce soja et le sucre. Mouillez d'un verre d'eau et laissez mijoter.</p> <p>Pendant ce temps, mettez les nouilles à cuire dans un grand volume d'eau salée. Dès qu'elles sont cuites, rincez-les à l'eau froide et laissez-les égoutter.</p> <p>Préparez trois grands bols. Garnissez-les de nouilles tièdes en formant un nid. Concassez les cacahuètes avec un pilon et ajoutez-les à la sauce. Mélangez. Déposez la sauce sur les nouilles et décorez de quelques cacahuètes entières.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Romy</div>