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Gâteau yaourt (soja) au citron

Citron — 2018-09-05T07:30:00Z

2 pots de yaourts nature au soja
2 pots d'amandes en poudre
3 à 4 pots de farine
1 pot de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 pot d'huile neutre
1 sachet de levure
4 œufs
½ citron bio non traité

Préchauffez le four à 160°C.

Mélanger les ingrédients (sauf citron), en partant sur la base de trois pots de farine (vous verrez ensuite si le dernier pot est nécessaire, suivant le pouvoir d'absorption de votre farine).
Après un bon mélange au fouet, la pâte doit être lisse et fluide.

Presser le jus et râper la peau d'un demi citron. Ajouter le jus et le zeste à la préparation.

Huiler un plat à gâteau (plutôt grand) et y déverser la pâte qui normalement coule toute seule.

Compter une demi heure de cuisson (mais rien ne vaut la vérification au couteau, suivant votre préparation la durée peut varier).

Gâteau au yaourt

bohwaz — 2013-01-03T11:25:00Z

1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
2 œufs
½ demi pot d'huile (ou 10 à 20 g de beurre fondu, ou de la crème fraîche avec matière grasse)
1 demi sachet de levure (si la farine n'en contient pas déjà)

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, dans n'importe quel ordre.

Verser la pâte ainsi obtenue dans un moule à gâteau (s'il n'est pas en silicone, n'oubliez pas de le beurrer et fariner légèrement pour que le gâteau n'attache pas et se détache facilement).

Enfourner à 180°C pendant 25-30 minutes. Vérifiez régulièrement où en est la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : si elle est sèche (et non couverte de pâte non cuite) c'est que c'est bon !

Gâteau au yaourt

Guillaume — 2009-01-04T17:17:00Z

1 pot de yaourt nature (dont on prend le pot comme mesure)
2 pots de sucre
3 pots de farine
½ pot d'huile de colza
3 œufs battus
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 150°C.
Verser les ingrédients dans un saladier et mélanger jusqu'à obtenir une pâte liquide.
Verser cette pâte dans un moule et enfourner. Cuire pendant 45 minutes.