https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/lait-au-cacao https://www.cuisine-libre.org/lait-au-cacao 2022-10-26T06:00:00Z text/html fr Metropolitan Cookbook Moon Milks Lait Poudre de cacao Végétarien Sans œuf Sans gluten Sans viande <p>Mélanger le cacao, le sucre et le sel dans une casserole. Ajouter l'eau et porter à ébullition 2 minutes en remuant. Ajouter le lait et chauffer sans laisser bouillir. Ajouter la vanille. Battre au batteur.</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/moon-milks' rel='directory'>Moon Milks</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait' rel='directory'>Lait</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/poudre-de-cacao' rel='directory'>Poudre de cacao</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/6c/b77bfff1b7a701c3d1132c834e0161.jpg?1645298685' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 4 c. à soupe de cacao</li><li> 4 c. à soupe de sucre</li><li> 1 pincée de sel</li><li> 1 tasse d'eau froide</li><li> 3 tasses de lait entier<br class='manualbr' />ou 1½ tasse de lait en poudre dilué dans 1½ tasse d'eau</li><li> 1 c. à café d'extrait de vanille (facultatif)</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-au-cacao'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><ol class="spip"><li> Mélanger le cacao, le sucre et le sel dans une casserole.</li><li> Ajouter l'eau et porter à ébullition 2 minutes en remuant.</li><li> Ajouter le lait et chauffer sans laisser bouillir.</li><li> Ajouter la vanille.</li><li> Battre au batteur.</li></ol></div> <div class='rss_texte'>© Domaine public</div> https://www.cuisine-libre.org/lait-au-miel-et-epices https://www.cuisine-libre.org/lait-au-miel-et-epices 2019-02-01T07:30:00Z text/html fr Fleur de ciboulette Cannelle Poivre Muscade Cardamome Moon Milks Lait de brebis Végétarien Sans œuf Sans gluten Sans viande <p>Ce lait de brebis se sert en signe d'amitié. Ficeler toutes les épices dans une étamine (dans un sachet à thé ou dans un linge bien propre et serré) — sinon filtrer le lait avant de servir. Verser le lait dans une casserole, avec les épices et le miel. Faire chauffer à feu très doux pendant 20 minutes, sans laisser bouillir. Servir chaud.</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/cannelle' rel='directory'>Cannelle</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/poivre' rel='directory'>Poivre</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/muscade' rel='directory'>Muscade</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cardamome' rel='directory'>Cardamome</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/moon-milks' rel='directory'>Moon Milks</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-de-brebis' rel='directory'>Lait de brebis</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <div class='rss_chapo'><p>Ce lait de brebis se sert en signe d'amitié.</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/3a/60a326b99e1e28f61a5f16c1e60703.jpg?1677487619' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1 litre de lait de brebis</li><li> 1 c. soupe de miel</li><li> 4 gousses de cardamome</li><li> 4 clous de girofle</li><li> 1 bâton de cannelle <br class='manualbr' />ou ½ c. à café de cannelle moulue</li><li> 1 feuille de laurier (optionnel)</li><li> ¼ c. café de noix de muscade râpée</li><li> 5 baies poivrées (au choix)</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-au-miel-et-epices'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><ol class="spip"><li> Ficeler toutes les épices dans une étamine (dans un sachet à thé ou dans un linge bien propre et serré) — sinon filtrer le lait avant de servir.</li><li> Verser le lait dans une casserole, avec les épices et le miel.</li><li> Faire chauffer à feu très doux pendant 20 minutes, <strong>sans laisser bouillir</strong>.</li><li> Servir chaud.</li></ol></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Fleur de ciboulette</div> https://www.cuisine-libre.org/lait-chaud-de-grisaille https://www.cuisine-libre.org/lait-chaud-de-grisaille 2018-10-12T07:00:00Z text/html fr Cannelle Badiane Cardamome Lait d'amande Moon Milks Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande Bouilli <p>Une tasse de lait végétal épicé pour réchauffer une après-midi de grisaille automnale… <br class='autobr' /> Versez le lait dans une petite casserole avec les épices et faire chauffer à feu doux pendant 5 min, puis laisser infuser 10 min. <br class='autobr' /> Filtrer. Ajouter la crème de coco puis le sirop d'érable et verser dans des tasses. Déguster en regardant l'automne passer…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/cannelle' rel='directory'>Cannelle</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/badiane' rel='directory'>Badiane</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cardamome' rel='directory'>Cardamome</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-amande' rel='directory'>Lait d'amande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/moon-milks' rel='directory'>Moon Milks</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <div class='rss_chapo'><p>Une tasse de lait végétal épicé pour réchauffer une après-midi de grisaille automnale…</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/b8/dd23cc183bf6b9b64ab4d57b0a5bcd.jpg?1644803184' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 300 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)</li><li> 4 c. à soupe de crème (ou lait) de coco</li><li> 2 c. à soupe de sirop d'érable (facultatif)</li><li> 1 bâton de cannelle</li><li> 1 petit morceau de gingembre</li><li> 10 grains de poivre noir</li><li> 1 pointe de vanille en poudre</li><li> 5 clous de girofle</li><li> 7 gousses de cardamome</li><li> 1 pointe de couteau de piment fumé (facultatif)</li><li> 2 étoiles de badiane</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-chaud-de-grisaille'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Versez le lait dans une petite casserole avec les épices et faire chauffer à feu doux pendant 5 min, puis laisser infuser 10 min.</p> <p>Filtrer. Ajouter la crème de coco puis le sirop d'érable et verser dans des tasses. Déguster en regardant l'automne passer…</p></div> https://www.cuisine-libre.org/lait-chaud-au-miel https://www.cuisine-libre.org/lait-chaud-au-miel 2009-12-24T09:59:00Z text/html fr Miel Moon Milks Lait de brebis Végétarien Sans œuf Sans gluten Sans viande Bouilli <p>Un bol de lait chaud au miel est un remède classique contre l'insomnie. Effet garanti en 20 min. Zzz... <br class='autobr' /> Faire chauffer le lait à feu doux. Ajouter le miel, bien mélanger pour le dissoudre. Verser dans un bol et boire bien chaud.</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/miel' rel='directory'>Miel</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/moon-milks' rel='directory'>Moon Milks</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-de-brebis' rel='directory'>Lait de brebis</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <div class='rss_chapo'><p>Un bol de lait chaud au miel est un remède classique contre l'insomnie. Effet garanti en 20 min. Zzz...</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/37/2c29888b7421c843534b714985e904.jpg?1644824850' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 1 tasse (env. 250 ml) de lait de brebis sinon de vache ou de cajou<span class="spip_note_ref"> [<a href='#nb_2A' class='spip_note' rel='appendix' title='Privilégiez le lait de brebis, plus intéressant que le lait de vache ou de (...)' id='nh_2A'>*</a>]</span></li><li> 1 c à soupe de miel,<br class='manualbr' />idéalement de lavande</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/lait-chaud-au-miel'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Faire chauffer le lait à feu doux. Ajouter le miel, bien mélanger pour le dissoudre. Verser dans un bol et boire bien chaud.</p></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Cuisine Libre </div>