https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/spaghettis-au-chou-mibuna-carottes-gingembre https://www.cuisine-libre.org/spaghettis-au-chou-mibuna-carottes-gingembre 2011-02-17T17:33:00Z text/html fr AMAP du Thor en Vert Poêlées et woks Mibuna Japon Nouilles de blé Végétarien Sans œuf Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande <p>Cuire les spaghettis al dente. Garder une tasse de l'eau de cuisson. Égoutter. <br class='autobr' /> Émincer la carotte et le gingembre en forme de tagliatelles. <br class='autobr' /> Dans un wok (ou une grande poêle) faire revenir dans de l'huile et sur feu très vif, l'ail, les feuilles de chou mibuna (on peut laisser les tiges), les tagliatelles de carotte et de gingembre. <br class='autobr' /> Ajouter sucre, poivre, vin blanc et sauce soja. Bien remuer. Laisser cuire, toujours à feu vif, quelques minutes. Les légumes doivent rester légèrement croquants. Si…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/poelees-et-woks' rel='directory'>Poêlées et woks</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/mibuna' rel='directory'>Mibuna</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/japon' rel='directory'>Japon</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/nouilles-de-ble' rel='directory'>Nouilles de blé</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/3e/eac708ce7aed495740ed55fea1c769.jpg?1644939928' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 250 g de spaghettis complètes</li><li> 1 bouquet de chou mibuna</li><li> 1 belle carotte</li><li> 1 morceau de gingembre frais</li><li> sauce soja</li><li> 1 gousse d'ail</li><li> 10 cl de vin blanc</li><li> 1 grosse pincée de sucre en poudre</li><li> poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/spaghettis-au-chou-mibuna-carottes-gingembre'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p><a href='https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-spaghetti' class=''>Cuire les spaghettis</a> <i>al dente</i>. Garder une tasse de l'eau de cuisson. Égoutter.</p> <p>Émincer la carotte et le gingembre en forme de tagliatelles.</p> <p>Dans un wok (ou une grande poêle) faire revenir dans de l'huile et sur feu très vif, l'ail, les feuilles de chou mibuna (on peut laisser les tiges), les tagliatelles de carotte et de gingembre.<br class='autobr' /> Ajouter sucre, poivre, vin blanc et sauce soja. Bien remuer. Laisser cuire, toujours à feu vif, quelques minutes. Les légumes doivent rester légèrement croquants. Si nécessaire, rajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.</p> <p>Ajouter les spaghettis.</p></div> <div class='rss_texte'>© AMAP du Thor en Vert</div>