https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/tarator-bulgare https://www.cuisine-libre.org/tarator-bulgare 2010-08-22T08:42:00Z text/html fr Concombre Yaourt Veloutés Gaspachos Raïtas Bulgarie Cerneaux de noix Végétarien Sans œuf Sans viande Crudité <p>Soupe froide de concombre au yaourt et aux noix, très appréciée en été. <br class='autobr' /> Battre le yaourt jusqu'à ce qu'il devienne bien homogène. S'il n'est pas assez liquide, vous pouvez rajouter de l'eau. Concasser finement les noix et ciseler les herbes. Peler, dégermer et écraser l'ail. Bien mélanger. <br class='autobr' /> Peler le concombre, l'épépiner et le débiter en petits morceaux. Pour aller plus vite, verser simplement tous les ingrédients dans le bol du mixeur et faites turbiner. <br class='autobr' /> Réservez au frais avant de déguster. Si le tarator n'est…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/concombre' rel='directory'>Concombre</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/yaourt' rel='directory'>Yaourt</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/veloutes' rel='directory'>Veloutés</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/gaspachos' rel='directory'>Gaspachos</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/raitas' rel='directory'>Raïtas</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bulgarie' rel='directory'>Bulgarie</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/cerneaux-de-noix' rel='directory'>Cerneaux de noix</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/crudite' rel='tag'>Crudité</a> <div class='rss_chapo'><p>Soupe froide de concombre au yaourt et aux noix, très appréciée en été.</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/8e/711093ea31f31298f22c1f1ea0d812.jpg?1644803949' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 2 concombres</li><li> 500 g de yaourt bulgare (yaourt brassé)</li><li> 1 petite gousse d'ail</li><li> 60 g de cerneaux de noix concassés</li><li> 1 c. soupe d'aneth fraîche ciselée</li><li> 1 c. soupe d'huile d'olive</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/tarator-bulgare'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Battre le yaourt jusqu'à ce qu'il devienne bien homogène. S'il n'est pas assez liquide, vous pouvez rajouter de l'eau. Concasser finement les noix et ciseler les herbes. Peler, dégermer et écraser l'ail. Bien mélanger.</p> <p>Peler le concombre, l'épépiner et le débiter en petits morceaux. Pour aller plus vite, verser simplement tous les ingrédients dans le bol du mixeur et faites turbiner.</p> <p>Réservez au frais avant de déguster. Si le tarator n'est pas assez frais, ajoutez des glaçons.</p></div> <div class='rss_texte'>© Domaine public</div>