https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/fricassee-de-lambis https://www.cuisine-libre.org/fricassee-de-lambis 2020-01-12T11:30:00Z text/html fr Poêlées et woks Coquillages Guadeloupe Sans œuf Sans gluten Sans lactose Sans viande Sauté <p>Réaliser un court bouillon avec les lambis, le bouquet garni, une gousse d'ail et le piment. Faire cuire 40 minutes à la cocotte. Égoutter mais garder le jus de cuisson. <br class='autobr' /> Couper les lambis en morceaux. <br class='autobr' /> Hacher cives et persil, râper l'ail, épépiner les tomates coupées en morceaux. <br class='autobr' /> Faire chauffer de l'huile, y mettre les épices. <br class='autobr' /> Puis ajouter les tomates et enfin les lambis. <br class='autobr' /> Verser un peu d'eau et laisser mijoter. <br class='autobr' /> Quand il ne reste plus beaucoup d'eau, couvrir les lambis du jus de cuisson, saler si…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/poelees-et-woks' rel='directory'>Poêlées et woks</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/coquillages' rel='directory'>Coquillages</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/guadeloupe' rel='directory'>Guadeloupe</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/saute' rel='tag'>Sauté</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/05/04102be9cdb39c91301238b41fab62.jpg?1647187402' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 4 lambis nettoyés et frappés au maillet</li><li> 5 cive, persil, (bouquet garni)</li><li> 3 gousses d'ail</li><li> 1 piment</li><li> 2 tomates</li><li> 1 citron vert</li><li> huile</li><li> sel, poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/fricassee-de-lambis'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Réaliser un court bouillon avec les lambis, le bouquet garni, une gousse d'ail et le piment. Faire cuire 40 minutes à la cocotte. Égoutter mais garder le jus de cuisson.</p> <p>Couper les lambis en morceaux.</p> <p>Hacher cives et persil, râper l'ail, épépiner les tomates coupées en morceaux.</p> <p>Faire chauffer de l'huile, y mettre les épices.<br class='autobr' /> Puis ajouter les tomates et enfin les lambis.<br class='autobr' /> Verser un peu d'eau et laisser mijoter.<br class='autobr' /> Quand il ne reste plus beaucoup d'eau, couvrir les lambis du jus de cuisson, saler si besoin.<br class='autobr' /> Terminer la cuisson environ 30 minutes et arroser de jus de citron.</p> <p>Servir chaud avec du riz.</p></div> <div class='rss_texte'>© Domaine public</div> https://www.cuisine-libre.org/cocktail-madras https://www.cuisine-libre.org/cocktail-madras 2011-07-10T07:38:00Z text/html fr Rhum Punchs Orange à jus Guadeloupe Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande <p>Mélanger jus et rhum. Répartir dans 3 verres. Verser délicatement dans le premier verre un trait de sirop menthe, dans le second un trait de sirop de grenadine et dans le troisième un trait de sirop de cassis.</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/rhum' rel='directory'>Rhum</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/punchs' rel='directory'>Punchs</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/orange-a-jus' rel='directory'>Orange à jus</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/guadeloupe' rel='directory'>Guadeloupe</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/cf/57c2f9f3febc267439549d3bf283fe.jpg?1644906643' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 10 cl de rhum blanc Madras</li><li> 20 cl de jus d'orange glacé</li><li> sirop de menthe</li><li> sirop de grenadine</li><li> sirop de cassis</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/cocktail-madras'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><ol class="spip"><li> Mélanger jus et rhum.</li><li> Répartir dans 3 verres.</li><li> Verser délicatement dans le premier verre un trait de sirop menthe, dans le second un trait de sirop de grenadine et dans le troisième un trait de sirop de cassis.</li></ol></div> <div class='rss_texte'>© Domaine public</div>