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Gimlet et tuiles de grana gadano aux graines

Grana Padano Lover — 2022-08-06T06:00:00Z

Gimlet et tuiles de grana gadano riserva aux graines et herbes aromatiques.

200 g de grana padano AOP Riserva
mix de graines : lin, tournesol, courge…

Gimlet (pour 1 personne)
glace
6 cl de gin
1,5 cl de jus de citron vert
1,5 cl de sirop de sucre

Recouvrir une plaque de cuisson d'un papier cuisson et parsemer uniformément de grana padano riserva râpé.

Ensuite, éparpiller/saupoudrer cette couche avec le mélange de graines et faire cuire au four préchauffé à 180°C, 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le grana padano riserva soit fondu et doré.

Une fois cuit, laisser refroidir, briser la plaque en morceaux et servir.

Pour le gimlet

Remplir un shaker avec de la glace, verser tous les ingrédients et bien agiter durant 10 à 15 secondes.

Verser le gimlet dans un verre à cocktail à travers une passoire fine puis servir avec une rondelle de citron vert.

Cocktail à l'hydromel de Beltane (Wicker Man Mead)

2022-04-27T06:00:00Z

Verser le sirop de gingembre, le jus de pomme et l'hydromel dans un verre. Compléter avec autant d'eau gazeuse que vous le souhaitez. Garnir de tranches de concombre et de lime.

- Gingembre, Alcool, Cocktails, Écosse, Pomme à jus / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans lactose, Sans viande

Le Sud, cocktail à la liqueur Saint Germain

meliakam — 2021-07-11T06:00:00Z

Le Sud, cocktail ensoleillé à la liqueur Saint Germain.

4 cl de liqueur ST-GERMAIN® [*]
4 cl de martini sans alcool
8 cl environ de Tonic London Essence orange amer & fleur de sureau
1 zeste d'orange (pour garnir)

Mettre les glaçons dans le verre.
Verser la liqueur et le martini.
Compléter avec le tonic.
Mélanger et ajouter le zeste d'orange.

Cocktail Shirley Temple

2020-10-14T06:30:00Z

Les enfants ont le droit à des cocktails comme les grands !

2 cl de sirop de grenadine
6 cl de ginger ale, soda légèrement aromatisé au gingembre (canada dry)
6 cl d'eau gazeuse aromatisée (limonade, soda, sprite, 7up…)
1 rondelle de citron
1 cerise confite
glaçons

Dans un verre de type tumbler, versez la grenadine, le ginger ale et l'eau gazeuse avec des glaçons et remuez bien avec la cuillère.

Décorez avec une rondelle de citron, une cerise confite et un chalumeau ou un parapluie.

Pom Princess

laredak_9932 — 2019-11-16T07:30:00Z

90 ml de jus de grenade
90 ml de limonade
45 ml d'eau gazeuse
1 rondelle de citron
glaçons

Remplir un peu plus de la moitié d'un grand verre avec les glaçons.
Verser la limonade dans le verre, jusqu'à la moitié de la quantité indiquée. Le but est de créer un mélange moitié limonade et moitié jus de grenade (à ajuster en fonction de la taille du verre).
Verser lentement le jus de grenade.
Ajouter l'eau gazeuse.
Remuer avec une cuillère.
Décorer d'une rondelle de citron.

Pom cranberry cosmo

laredak_9932 — 2019-09-27T06:30:00Z

Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
Bien agiter et verser dans un verre.

- Canneberge, Cocktails, Amérique du nord, Vodka / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande

Pom highball

laredak_9932 — 2019-08-23T06:30:00Z

45 ml de jus de grenade et myrtille
45 ml de gin
120 ml de jus de citron (vert ou jaune)
glaçons
1 tranche de concombre
1 brin de menthe

Verser tous les ingrédients dans un verre highball rempli de glaçons.
Garnir d'une tranche de concombre et/ou d'un brin de menthe.

Sauterelle (cocktail)

2017-03-17T21:49:00Z

Pousse-café printanier, suave et rafraîchissant.

2 cl de crème fraîche liquide
2 cl de liqueur de menthe verte
2 cl de liqueur de cacao blanc
1 pincée de poudre de chocolat

Verser les liquides dans un shaker avec des glaçons. Frapper et verser (sans les glaçons) dans un verre à martini. Saupoudrer d'un soupçon de chocolat en poudre.

Bière impériale

Ja6 — 2013-12-04T07:30:00Z

La bière de Noël se savoure bien fraîche et relève, grâce à ses épices, tous les plats festifs… Plus rarement elle se décline en apéritif.

10 cl de bière de Noël (en grande distribution)
6 cl de liqueur de mandarine Napoléon
2 litchis frais
50 g de sucre blanc en poudre
5 cl d'eau
2 coupes à cocktail
2 bâtonnets en bois

Verser et répartir le sucre dans une petite assiette plate. Réserver. Humidifier très légèrement le pourtour d'une coupe, la retourner puis la presser pendant 10 secondes sur l'assiette de sucre. La laisser sécher ± 2 min.

Éplucher les 2 litchis.
Piquer 1 fruit au bout de chaque bâtonnet en bois.

Verser dans chaque coupe ± 3 cl de liqueur, puis déposer un bâtonnet en bois avec le litchi tête en bas.
Verser doucement la bière sans la faire mousser.

Nectar de Noël

sabbrie — 2012-12-24T08:15:00Z

Versez la pêche dans un verre à cocktail. Ajoutez le citron. Colorez avec le sirop et complétez avec le champagne.

- Cocktails, Champagne, Grand-Est / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande