https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/salade-de-kamut-aux-trois-racines https://www.cuisine-libre.org/salade-de-kamut-aux-trois-racines 2016-02-06T10:04:00Z text/html fr Le Goût des Plantes Racines Persil tubéreux Salades de féculents Égypte Kamut Végétarien Sans œuf Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande Bouilli <p>Une salade rapide et rafraîchissante à manger au coeur de l'hiver. Cuire le kamut 45 minutes dans de l'eau salée bouillant à petit bouillon. Égoutter et laisser refroidir. Râper le panais, la carotte et le persil racine. Mélanger les légumes, le kamut et les cerneaux brisés. Ajouter de l'huile d'olive, le jus d'un demi-citron, saler et poivrer. Dans un bol à côté, présenter des morceaux d'oignon rouge émincé. Tout le monde n'aimant pas l'oignon cru, autant ne pas le rajouter directement à la…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/racines' rel='directory'>Racines</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/persil-tubereux' rel='directory'>Persil tubéreux</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/salades-de-feculents' rel='directory'>Salades de féculents</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/egypte' rel='directory'>Égypte</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/kamut' rel='directory'>Kamut</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <div class='rss_chapo'><p>Une salade rapide et rafraîchissante à manger au coeur de l'hiver.</p></div> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/e6/39ef7ca25ca4deb7a2dbb6e45415fd.jpg?1648921948' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 100 g de kamut</li><li> 1 panais</li><li> 1 persil racine <br class='manualbr' />(ou, à défaut, 1/4 de céleri rave)</li><li> 1 carotte</li><li> 20 g de cerneaux de noix</li><li> ½ citron</li><li> 1 oignon rouge</li><li> huile d'olive, sel, poivre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/salade-de-kamut-aux-trois-racines'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><ol class="spip"><li> Cuire le kamut 45 minutes dans de l'eau salée bouillant à petit bouillon. Égoutter et laisser refroidir.</li><li> Râper le panais, la carotte et le persil racine.</li><li> Mélanger les légumes, le kamut et les cerneaux brisés. Ajouter de l'huile d'olive, le jus d'un demi-citron, saler et poivrer.</li><li> Dans un bol à côté, présenter des morceaux d'oignon rouge émincé. Tout le monde n'aimant pas l'oignon cru, autant ne pas le rajouter directement à la salade.</li></ol></div> <div class='rss_texte'>© Le Goût des Plantes</div>